Moda na zdrowe, zielone koktajle wciąż trwa i służy odchudzaniu oraz oczyszczaniu organizmu. Zielone koktajle odchudzające to świetny sposób na zachowanie szczupłej sylwetki oraz pięknej cery. Ponadto, są niskokaloryczne, lekkie oraz pełne witamin i minerałów odżywczych, które wzmacniają organizm. Poznaj zalety picia koktajli dietetycznych i najlepsze przepisy na ich wykonanie.
Zielone koktajle na odchudzanie – dlaczego warto pić koktajle?
Każdy z nas posiada swoje ulubione i mniej ulubione warzywa oraz owoce. Niestety, spożywając tylko wybrane nie dostarczamy naszemu organizmowi wszystkich istotnych wartości odżywczych i witamin. Szczególnie temat dotyczy dzieci, które często kręcą nosem na widok kalafiora czy jarmużu. Sprytnym i przemyślanym sposobem na wprowadzenie do diety znacznej ilości owoców i warzyw jest ukrycie ich poprzez zmianę ich konsystencji ze stałej w płynną. Wspomniany sposób sprawdza się również u młodszych, jak i tych starszych dzieci. Zmiksowane warzywa i owoce w pyszny oraz zdrowy koktajl urozmaicają codzienny jadłospis oraz dodatkowo zapewniają organizmowi porządną dawkę witaminową. Zielone koktajle są bardzo bogate w błonnik i witaminę C, nie mają prawie w ogóle tłuszczu oraz zapewniają mnóstwo składników odżywczych. Witamina C wzmacnia oporność oraz rewelacyjnie zapobiega przeziębieniom, natomiast błonnik sprawia, że przez długi czas czujemy się najedzeni – dzięki czemu mamy o wiele mniejszą ochotę na podjadanie pomiędzy posiłkami. W dodatku poprawia metabolizm, perystaltykę jelit oraz oczyszcza organizm. Za sprawą zielonych owoców i warzyw, które odżywiają, alkalizują i oczyszczają organizm, dodatkowo go wzmocnimy i oczyścimy. Zawarte w zielonych koktajlach substancje odżywcze – żelazo, chlorofil, fosfor, magnez, białko ora witamina B, witamina E czy witamina K są bardzo cenne i ważne dla funkcjonowania organizmu, tym bardziej, jeśli chcemy zgubić kilka zbędnych kilogramów. Zamiast męczyć się jedząc nielubiane owoce i warzywa postaw na płynną dietę, która bogata jest w nieprzetworzone jedzenie – postaw na zielone koktajle. Wystarczy do tego kilka łatwych przepisów i urządzenie miksujące. O wiele łatwiej jest przygotować zdrową i sycącą przekąską do picia, w której skład będzie wchodzić kilka porcji warzyw i owoców, aniżeli spożycie ich w formie nieprzetworzonej, oddzielnie.
Zielone koktajle mogą być spożywane codziennie niezależnie od aktualnie panującej pory roku. Napój ten już kilka lat temu stał się bardzo modny i wciąż króluje w trendach i nowinkach dietetycznych. Warto zapoznać się z pysznymi i zdrowymi przepisami na zielone koktajle, głównie, teraz gdy za oknem czuć pierwsze oznaki wiosny i lada moment pojawią się sezonowe składniki, które będą idealne do przyrządzenia tego napoju. Płynne, zdrowe, zielone koktajle to alternatywa posiłku dla każdego – koktajl zielony na śniadanie dla odchudzających się lub jako drugie śniadanie dla zapracowanych czy też koktajl do szkoły dla najmłodszych jako wzmacniająca organizm przekąska. Ogromną zaletą zielonego koktajlu jest to, że można go ze sobą zabrać wszędzie, gdzie tylko chcemy – do pracy, szkoły, na trening czy uczelnie. To o wiele lepsze rozwiązanie aniżeli kupienie jakiejkolwiek przekąski w sklepie.
Koktajle odchudzające i oczyszczające – zasady przygotowania
Zielone koktajle odchudzające powinny być mocno odżywcze, sycące a dodatkowo niskokaloryczne. Zielone koktajle odchudzające powinny więc zawierać jak najwięcej składników o wysokiej gęstości odżywczej. Co oznacza ta nazwa? Jedzenie o wysokiej gęstości odżywczej są bardzo bogate w witaminy i składniki odżywcze, przy jednoczesnej niskiej kaloryczności i dlatego też idealnie pasują w trakcie stosowania diety odchudzającej i oczyszczającej. Pod względem opisanej gęstości odżywczej na pierwszym miejscu można ulokować zielone liście, które daleko w tyle zostawiają wszelką konkurencję. Jeśli chcemy przygotować smaczne koktajle, które jednocześnie będą zdrowe, pożywne, ale też niskokaloryczne, warto przeanalizować jakie owoce oraz warzywa powinny się w nim znaleźć. Ważne, by w koktajlu znalazły się warzywa zielone liściaste, takie jak rukola, szpinak, jarmuż, sałata czy roszpunka. To wielkie bogactwo witaminy K, żelaza, kwasu foliowego i antyoksydantów. Dietetycy zalecają, aby codziennie spożywać co najmniej 400 gramów warzyw oraz około 200 gramów owoców – dlatego też, warzywa powinny stanowić podstawę koktajlu. Zielone koktajle można urozmaicić smakowo zdrowymi lecz słodkimi owocami, które nadadzą mu lepszego smaku. Można dodać do niego mango, jabłko bądź ananas, które będą stanowić dodatek wzbogacający. Ponadto, poza warzywami i owocami w koktajlu odchudzającym powinny znaleźć się również białko oraz źródła zdrowych tłuszczów. W tej roli, jako dodatek bogaty w korzystne kwasy tłuszczowe świetnie nadadzą się orzechy (np. brazylijskie, włoskie, laskowe, makadamia, a także w formie masła orzechowego), pestki (np. dyni), migdały, nasiona (np. lnu czy chia), czy awokado i oleje roślinne (np. awokado, zarodków pszennych czy orzechów). W przypadku zapotrzebowania na białko, warto uzupełnić zielony koktajl odchudzający w porcję tj. około 150-200 gramów takich składników, jak: napoje roślinne (np. owsiane, migdałowe, ryżowe), mleko i jego przetwory (np. jogurt, maślanka, kefir, chudy twaróg) czy odzywkę białkową (np. z grochu, ryżu, serwatki).
Zielone koktajle odchudzające – przepisy
Zielone koktajle odchudzające i oczyszczające powinny być przede wszystkim smaczne – by nie katować się nimi i czuć, że to przymus dietetyczny, oraz również pożywne – by przez długi okres utrzymywać poczucie sytości. Dodatkowo, musi być niskokaloryczny, żeby przynosił zadowalające efekty. Koktajl dietetyczny jest bardzo prosty w przygotowaniu, wystarczy posiadać odpowiednie składniki oraz urządzenie miksujące np. blender. Wszystkie składnik (owoce i warzywa) należy zmiksować w jednolitą i gładką masę. Jeśli okaże się, że uzyskany koktajl jest za gęsty wystarczy dodać do niego odpowiedniej ilości wody, według indywidualnych preferencji. Poniżej najsmaczniejsze przepisy na wykonanie zielonego koktajlu na odchudzanie.
Fantazyjny koktajl z jarmużem
- 1 szklanka niesłodzonego mleka migdałowego (lub innego rodzaju mleka : mleka krowiego, owsianego, kokosowego)
- 1 mały banan
- Kilka kawałków ananasa
- 1 szklanka jarmużu
Koktajl z jarmużem i przyprawami
- 1 szklanka niesłodzonego mleka migdałowego (lub innego rodzaju mleka : mleka krowiego, owsianego, kokosowego)
- 2 szklanki jarmużu
- ½ szklanki borówek, jagód lub malin (mogą być mrożone)
- 1 mały banan
- Płaska łyżka startego korzenia imbiru
- Troszkę cynamonu
- Syrop klonowy lub miód do smaku
Zielony koktajl ze szpinakiem
- sok pomarańczowy wyciśnięty z 1 dużej pomarańczy (można również użyć grejpfrut)
- woda mineralna według uznania
- 1 szklanka liści szpinaku
- Opcjonalnie: ½ małego banana
Zielony koktajl odchudzający z awokado i selerem naciowym
- 1 kiwi
- 1 jabłko
- ¼ awokado
- 3 gałązki selera naciowego
- 1 mały ogórek
- ½ szklanki wody mineralnej lub domowego soku wyciśniętego np. z pomarańczy, grejpfruta czy jabłka
Koktajl bananowo – mleczny z odrobiną kakao
- 1 szklanka niesłodzonego mleka migdałowego (lub innego rodzaju mleka : mleka krowiego, owsianego, kokosowego)
- 1 banan
- ¼ awokado
- 1 łyżeczka kakao niesłodzonego
- 1 łyżeczka masła migdałowego
- 1 garść roszponki
Zielono – truskawkowy koktajl orzechami laskowymi
- 1 szklanka niesłodzonego mleka migdałowego (lub innego rodzaju mleka : mleka krowiego, owsianego, kokosowego)
- 2 garści szpinaku
- 2 garści truskawek
- 2 łyżki orzechów laskowych
- 2 łodygi selera naciowego
Koktajl „Pina colada”
- 1 mały jogurt naturalny (około 150 gramów) lub 1 szklanka niesłodzonego mleka migdałowego (lub innego rodzaju mleka : mleka krowiego, owsianego, kokosowego)
- 1 pietruszka
- 1 garść szpinaku
- ¼ awokado
- 2 plastry ananasa
- 1 łyżka wiórków kokosowych
Zielony koktajl oczyszczający z kiwi
- 1 szklanka niesłodzonego mleka migdałowego (lub innego rodzaju mleka : mleka krowiego, owsianego, kokosowego)
- 1 mały banan
- 1 szklana jarmużu
- 1 łyżeczka nasion chia
- Opcjonalnie: ½ łyżeczki spiruliny
